Как сделать в домашних условиях мороженое

Пломбир в домашних условиях

Кислые пюре и соки обязательно смешивайте с подсластителем и лишь потом добавляйте сливки и желтки, иначе масса может свернуться! В качестве ароматических и вкусовых добавок подойдут корица и ваниль лучше всего использовать натуральную в стручках. Не стоит добавлять в массу тонкие полоски цедры — при замерзании она будет напоминать нитки. Чтобы добавить лимонный или другой цитрусовый акцент, прогрейте сахарный сироп с цитрусовой коркой, затем охладите его, процедите и только потом добавляйте.

25 рецептов мороженого от «Едим Дома»

Категория: Десерты Мороженое. И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус Не нужно ничего варить и помешивать при заморозке, а нужно всего два ингредиента! Для деток и взрослых, для десерта и в кофе, угощайтесь.

Домашнее мороженое пломбир
Как сделать домашнее мороженое в блендере
Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок: рецепт с фото
Мороженое в домашних условиях
Мороженое в домашних условиях
Как сделать домашнее мороженое: 10 проверенных рецептов + советы кондитера
Как сделать мороженое в домашних условиях?
Мороженое щербет: что это такое и как приготовить в домашних условиях
Как приготовить мороженое в домашних условиях
15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного
Готовим мороженое дома
Пломбир в домашних условиях

Подогрейте молоко на умеренном огне, но не кипятите. Отдельно венчиком смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте горячее молоко. Сахар должен полностью раствориться. Перелейте массу в кастрюлю и, постоянно помешивая лопаткой, доведите до лёгкого загустения на среднем огне. Не кипятите смесь и не перегревайте её.

Мороженое пломбир в домашних условиях | Рецепт от Ясенсвит
Как сделать мороженое в домашних условиях без сливок: рецепт с фото
Мороженое — 10 простых рецептов в домашних условиях

В жаркие летние дни каждый из нас ищет облегчения и прохлады. Даже Александр Сергеевич Пушкин в своем произведении «Осень» писал: « Лишь как бы напоить да освежить себя — иной в нас мысли нет ». Мы решили прийти вам на помощь и рассказать, как сделать мороженое в домашних условиях. Его можно приготовить из самых простых ингредиентов, которые найдутся у каждого в холодильнике, а также свежих сочных ягод. Приготовление домашнего мороженого — процесс увлекательный и приятный.

Похожие статьи